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Dove trovare le vitamine?

Vitamine B1 e B3 nei legumi

© Thinkstock
Le vitamine sono indispensabili per il buon funzionamento dell'organismo. E, poiché il corpo non è in grado di fabbricarle da solo, per evitare carenze occorre cercarle proprio nell'alimentazione. Ma attenzione: le vitamine sono fragili. Consigliamo, quindi, di prediligere i metodi di cottura rapidi e i cibi freschi per aumentarne gli apporti.
Lucile Woodward

CommentaPubblicato il 09/12/2010

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