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Natale in tavola: istruzioni per l'uso

Prepararsi al cenone, ridurre l’introito calorico del pranzo in famiglia, farsi un’idea dell’apporto energetico di pandoro e torrone. Ecco tutto quello che bisogna sapere per sopravvivere alle esagerazioni culinarie delle festività

Natale in tavola: istruzioni per l'uso
© Getty Images

Siamo ormai a novembre, le vetrine dei negozi iniziano a popolarsi di decorazioni e il pensiero vola inevitabilmente alle lunghe ore che trascorreremo a tavola in occasione del Natale. Ore potenzialmente “letali” per la linea e, ancor più, per la salute, a meno che, senza bisogno di pretendere da se stessi sacrifici titanici, non si metta in atto qualche piccola strategia.

Arrivare preparati

Il primo passo per limitare le conseguenze degli eccessi (di gola e di pigrizia) dei giorni di festa è molto semplice: arrivare preparati. Come? Limitando le calorie nei giorni che precedono il Natale. Niente di drastico, è sufficiente scendere intorno alle 1500 calorie già da subito, facendo uno sforzo in più la settimana immediatamente precedente per scendere a 1200-1300. La raccomandazione è, ovviamente, quella di non ridurre i  cibi che apportano nutrienti, quali vitamine e proteine, ma  di tagliare le calorie cosiddette inutili, ossia quelle che ci forniscono torte, alcol, snack golosi e bevande zuccherate. E per far funzionare il tutto non sarà male nemmeno cercare di fare un po’ di movimento: anche qui nessuno pretende sessioni massacranti in palestra, ma passeggiate a passo sostenuto o semplici esercizi da eseguire a casa. Bastano pochi minuti, purché si trasformi in un’abitudine quotidiana.

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Cecilia Lulli

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15/12/2015

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